Grisefest

Selv om det er mulig å få tak i svinekjøtt i Pristina, selv under ramadam, er det nesten obligatorisk med en "grisetur" ut i en av de serbiske enklavene rundt byen. De som har vært i noen av de balkanske landene, vet at selv med fantastiske forhold for jordbruk og dermed frukt og grønnsaker, så er det kjøtt alle former og formater som står på bordet ved et tradisjonelt måltid.

Joda. Og fritert ost og min favoritt - "Copska"-salat - tomater, løk, agurker og revet ost. Om det er den utarma uranen som NATO bombet området med som gjør tomatene til de beste i verden, vites ikke, men gode er de!

Og grisefest er jo ikke grisefest uten mengder med plommebrennvin (de bruker i hvert fall frukten fornuftig) og øl for å skylle ned dette. At røykeloven ikke eksisterer på Balkan bidrar også til en god fest, men kanskje ikke akkurat en god dagen derpå. Au.

I tillegg kunne man ha skrevet om Bil Klinton Boulevard (yup, han, ja), plakatene som gratulerte George W. Bush med dagen, verdens styggeste universitetsbibliotek. Det ser ut til at alt man trenger for å starte en gravlund er en ledig grønn flekk og en spade. Hus bygges i rød murstein sånn cirka til de er ferdige, eller til byggherren går tom for penger. Dermed ser store deler av Kosovo bomba ut, selv om det altså er nybygd. Og så kunne jeg skrevet om Balkan-mage, og - ikke i sammenheng - nam-nam børeken og verdens beste eplejuice fra butikken i første etasje.

Men akk, ei. Hjemme nå. Jobbe nå. Sove nå...